Cátedra China premia el “Intercambio cultural” en la Chinatown de Usera
Apenas media hora separa la Puerta del Sol de la Chinatown madrileña. Te compras una napolitana de chocolate e…
Sabes que bailar “La cucaracha” te convierte en un revolucionario?
50 canciones para entender el siglo XX
Suena “La Boheme” y el cuerpo se afloja. Cantada por primera…
Hainan, la “Canaria asiática”, se presenta en Madrid
Hay viajes interiores. Recorridos que se realizan con el pensamiento. Un amigo se preguntaba con sorna si se p…
Murcia exhibe músculo gastronómico en Madrid Fusión
El interés por su cocina imprime un fuerte estirón al turismo
Un periodista no debe ponerse trascendente, per…
Loro Parque, más de medio siglo consagrado a la naturaleza
La Federación Española de Periodistas de Turismo (FIJET) premia al pionero en parques temáticos por su contrib…
Historias murcianas en FITUR
La mayor feria internacional de turismo FITUR es el mejor escaparate para ver y ser visto. Los 255.000 visitan…
Jiangsu, agua y seda, desembarca en Madrid
Que me corrija el gastrónomo. Pero, tengo para mí, que el despertar de este país a la cocina internacional se …
La herencia compartida de Macao y Brasil
17.500 kilómetros de distancia. 30 horas de avión. Diferentes continentes. Distintas lenguas y color de piel. …
La Gastronomía como forma de diplomacia
Diecisiete naciones iberoamericanas unidas por el placer de comer bien, con justicia y en comunidad
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Madrid Fusión, guía para no perderse
La gran feria gastronómica es una especie de “atrapalotodo”. Nada queda fuera de su órbita. Desde lo mejor de …