La herencia compartida de Macao y Brasil
17.500 kilómetros de distancia. 30 horas de avión. Diferentes continentes. Distintas lenguas y color de piel. …
La Gastronomía como forma de diplomacia
Diecisiete naciones iberoamericanas unidas por el placer de comer bien, con justicia y en comunidad
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Madrid Fusión, guía para no perderse
La gran feria gastronómica es una especie de “atrapalotodo”. Nada queda fuera de su órbita. Desde lo mejor de …
Vino para principiantes
Peñín ha celebrado el 25 cumpleaños del Salón de los Mejores Vinos de España. Un paraíso para los expertos, un…
Alianza España Italia para convertir la dieta mediterránea en un estilo de vida global
La dieta mediterránea es comida. Y mucho más. Un modo de vida que trae salud y alegría. Reconocida como Patrim…
Conspiración para “vender” Toledo
El AVE y el espectáculo Puy du Fou de fou han sido los dos últimos empujones para revitalizar una ciudad que s…
Cuando el menú decide el viaje
El turismo del futuro será digital e inteligente, pero también sensorial. La gastronomía reúne todas las sensa…
La Guilde Internacional des Fromage amplia la base española
Fue en el trayecto de Valladolid a Albacete cuando Juan Ramón Garijo decidió dar un volantazo a su vida. Cuatr…
Música y brasas en el Botánico Complutense
Madrid despide el verano con el festival gastronómico Chefs on Fire
Para que algo salga bien necesita de un…
La Gastronomía se codea con la pintura a través del Primer Recetario inspirado en cuadros del Thyssen
¿En qué pensáis más cuando elaboráis un plato? A la pregunta de Rafael Ansón, presidente de la Comunidad E…